お詫び及びお願い

“きびの麺”を回収致します！

“スパゲティー”の麺の代用などでご好評をいただいていました“きびの麺”から
『そば』が検出されたとメーカーから連絡が入りました。
エライザ法という検査方法で、原料段階で４．５ｐｐｍ（０．０００４５％）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品段階で１．４ｐｐｍ（０．０００１４％）だったそうです。

「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」（厚労省医薬局食品保険部長通知）によりますと
エライザ法においてアレルゲン物質が１０ｐｐｍ以上のものが“陽性”とされていますので、
今回の検査結果ではこの基準を下回っておりますが、
安全上の配慮から販売の休止と該当商品の回収を決定致しました。

きびの麺では、賞味期限が１０年１０月１５日〜１１年０２月１１日までのものです。

当店でも最近販売したものはこれに該当致します。

まずは原因究明と別ロットの原料の検査の結果を見ての『製造の再開』となりますので、
それまでは同じメーカーで製造されていますが“そば”が検出されていない
“あわの麺”と“ひえの麺”で代用することとなります。

今のところ“きびの麺”が原因と思われる健康被害の報告はされていませんが、
当該商品をまだお持ちのお客様（開封済みでも構いません）は、
ご面倒でもクリニックにお越しの際にご持参下さい。
ご希望により『払い戻し』か『代用品との交換』で対応させていただきます。

お客様にはご報告が遅くなったこと、
又大変ご心配、ご迷惑をお掛け致しますことに対し謹んでお詫び申し上げますとともに、
ご理解、ご協力を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

はじめのいっぽ　　店長　　　服部　昭夫

２００９年０９月１３日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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